Rebstoecke die wie kleine Baeumchen zwischen der Erde und dem Himmel von Apulien emporstreben; das ist das Bild, dass sich demjenigen bietet, der auf dem Gutshof "il Noce" in Manduria (TA).
Der Weinstock der Sorte "Primitivo" (so genannt, weil er ein wenig frueher reift als die anderen Sorten) produziert Reben mit kleinen Kernen, die wie kleine schwarze Perlen aussehen. Aus einer Pressung erhaelt man einen dunklen Most, dickfluessig und sehr suess. Tradizionell wurde er auch benutzt, um etwas minderwertige Weine durch hinzumischen, aufzuwerten.

Aus diesem Grund , wird der "Primitivo D.O.C." ueberall geschaetzt.
Und genau diese Weinstoecke sind es, aus denen Ugo Arnò, wissender Weinbauer, seinen Traubensaft, ein natuerliches Energiekonzentrat ueber Filterung und pasteurisierung erhaelt. Durch die Vermeidung der alkoholischen Gaerung, erhaelt er den natuerlichen Vitamingehalt (A, B1, B2, C) des weiteren die Mineralsalze: Eisen, Natrium, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Fosfor, und die Zuckerarten: Fructose und Glucose.

Traubensaft trinken heisst, das ganze Jahr frische Trauben zur Verfuegung zu haben. Die Eigenschaften dieser Frucht sind reinigend und energiespendend,ausserdem enthaelt sie viele Mineralsalze. Es ist ein gesundes Getraenk fuer Kinder, Sportler und vor allem fuer aeltere Leute
Verduennt mit Wasser kann er auch ein optimaler Durstloescher sein.
Der Traubensaft des Weinguts "il Noce" ist ein biologisches Produkt mit Zertifikat der Italienischen Gesellschaft fuer biologischen Anbau.( A.I.A.B )

Fattoria Il Noce di Ugo Arnò
Contrada Marroco s.n.
74024 Manduria (TA)
Tel 099.973.49.43
Cell 349.750.15.56
E-Mail: fattoriailnoce@libero.it